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厨房设计知识

中央厨房专业设计标准要点-中央厨房设计

作者: 中央厨房设计 编辑: 奇能设计 来源: http://zuniml.com/ 发布日期: 2019.03.15
信息摘要:
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中央厨房专业设计标准要点-中央厨房设计:集约化采购对餐饮工业化发展推动作用明显,企业合作互惠互利。它为中央厨房带来的还有成本的降低,市场竞争力的提高。那么一个优秀的中央厨房该如何规划设计呢?

 中央厨房专业设计标准要点-中央厨房设计

中央厨房专业设计标准要点-核心要点

ANQUAN:BIMIANWEIXIANXINGSHANGHAIXINGDEQIJU、SHEBEISHIYONG。 YAOCHONGFENKAOLVXIAOFANGSHESHISHUSANZOUDAOMINGQUEDENG。DIANYUAN、RANLIAODENGDEANQUANBAOHUCUOSHI。DUIYURENTICAOZUOKENENGZAOCHENGSHANGHAIYUFANG。

WEISHENG:ZHUYIQINGXI,DIAOLI,PENGREN,GONGYINGSHOUHUIJIBAOGUANDENGGUOCHENG;

XIAOLV: BANZIDONGLIUSHUIXIAN、QUANZIDONGLIUSHUIXIANHUNHESHIYONGJIANDIRENGONGCHENGBEN;

JINGJI:JIANGDIYUSUAN,YISHIYONGWEIYUANZE;

TESE:GEDICANYINQUBIE、WENHUAXIXINGDECHAYIHUA,ANDIYUYINSHIXIGUANSHEJI

TONGFENG:PAIYAN、SONGFENG、PAIQI,HUANBAOCHULI;

PAISHUI:DIPINGPAISHUI,PAISHUIGOU,WUSHUICHI,JIEYOUCAODENGTONGCHANGYIQINGXI;

RANLIAO:BIANYUQUDEFUHEQIYEXIAOYIQIEBUJIANDUANRANLIAOXUANZE。

DONGXIAN:HUAFENZUOYEQUYUHEZUOYEDANWEI,XIANGXIBUZHISHEJIJIEDUANDUIGEZUOYEQUNEIBUSUOSHIYONGDEGEZHONGSHESHI、SHEBEIQIJU,ZUOYECHANGSUO、CHEJIANTONGDAODENGJINXINGXIANGXIBUZHIHEANPAI。SHIQIWULIUDONGXIANHERENXINGDONGXIANJUYOUZUIDADEHELIXINGHELIUCHANGXING,BINGSHIBANYUNFANGBIANKUAIJIE。

中央厨房专业设计标准要点-中央厨房设计:一个优秀的中央厨房,起初都是根据以上几点经行规划设计。

BANQUANSHENGMING:WEIJINGZHENGSHIBANQUANYANJINZHUANZAIBENWEN,QINQUANBIJIU、BENWENCHUCHU:http://zuniml.com/

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